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Lucía Grávalos ha sabido crear un modelo de éxito en pleno confinamiento.  Joven exponente de la cocina riojana y gran embajadora de su tierra, ha desarrollado dos modelos de negocio durante los últimos meses en su ciudad natal, Calahorra. Por una parte, está su visión canalla de la cocina delivery con toques gourmet, plasmada en [...]

-Lucía Grávalos, joven exponente de la cocina riojana, gran embajadora de su tierra, ha vuelto a su ciudad natal, Calahorra, para dar vida a su propio proyecto: un gastronómico que verá la luz dentro de poco donde se podrán encontrar sus conocidos platos, como la acelga de la yaya, el ramen y marmitako riojano, el [...]

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